Brotmesser - Morinoki

MORINOKI BROTMESSER

Brotmesser „Morinoki“ vom japanischen Hersteller Shizu Hamono aus Seki, einer der bekanntesten Städte für die Klingenherstellung seit über 750 Jahren. Die Morinoki-Kollektion verbindet das handwerkliche Können der Kunsthandwerker mit einem schlichten und feinen Design, das die Schönheit des Holzes hervorhebt.

Die Klinge besteht aus 2 Teilen: Die Zähne an den 6 cm der Spitze sind enger gesetzt, um die härtesten Teile (Kruste, Brotkrume) zu schneiden. So erhalten Sie schöne, dünne Scheiben, egal welche Brotsorte.

EIGENSCHAFTEN

• Länge 370 mm
• Klingenlänge 240 mm
• Gewicht 75 g

ANWENDUNG & PFLEGE

• Kinder niemals unbeaufsichtigt mit diesem Messer lassen.
• Nicht einweichen lassen. Nach der Reinigung sofort mit einem feuchten Tuch abwischen.

MEHR ÜBER SHIZU HAMANO

Unser Küchenmesser

Wir sind stolz darauf, das Erbe der SEKI-Messer fortzuführen. Die hochwertigen Handwerker aus SEKI fertigen und schleifen Küchenmesser, die zeitgenössische Trends integrieren.

Mit aktualisierten Standards

Wir prüfen die Produkte nach strengen und neuesten Standards mit unserem eigenen Installationshandbuch. Wir sind von der Qualität unserer Produkte überzeugt.

Die Stadt Seki

Der makellose Fluss NAGARA fließt daneben – diese alte Stadt liegt eine Autostunde von Nagoya entfernt. Die Stadt Seki beherbergt viele Handwerker, von denen jeder unterschiedliche Spezialitäten hat, wie den berühmten UKAI und das MESSER.

Geschichte der SEKI-Messer

Die SEKI-Messer sind besonders, weil sie den Spuren des ersten Handwerkers vor 780 Jahren folgen. Der Meisterschmied Hiroshige zog von Kyushu nach Seki und begann, Schwerter herzustellen. Die Schmiede von Seki und die Stadt Seki ehren Hiroshige als Gründer der Schwertschmiede von Seki, und die Stadt veranstaltet jedes Jahr am 8. November das 供養祭り (Kuyo-matsuri – Gedenkfest).
Seki brachte viele erfahrene Bildhauer hervor, wie Kanemoto Magoroku (孫六兼元) und Kanesada Izumimori (和泉守兼定).

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