{"title":"Kamadosan","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:2.6rem auto 0;font-family:Figtree,sans-serif;font-size:16px;line-height:1.85;color:#4b4b4b;text-align:left;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.7rem;line-height:1.25;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:2.6rem 0 .9rem;\"\u003eIga-Ton, der atmende Ton\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 1.1rem;\"\u003eKAMADOSAN wird von Nagatanien aus Iga-Ton hergestellt, der für seine Kochqualitäten bekannt ist. Dieser Ton erwärmt sich langsam und speichert die Wärme, was einen aufgequollenen, glänzenden und aromatischen Reis ergibt, ähnlich wie beim Kochen über Holzfeuer. Siehe alle \u003ca style=\"color:#2a2a2a;text-decoration:underline;text-underline-offset:3px;text-decoration-thickness:1px;text-decoration-color:rgba(42,42,42,.35);\" href=\"\/collections\/cuiseurs-japonais\"\u003ejapanischen Reiskocher\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.7rem;line-height:1.25;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:2.6rem 0 .9rem;\"\u003eEin Referenz-Reiskocher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 1.1rem;\"\u003eFür Liebhaber und Anspruchsvolle gedacht, gibt der KAMADOSAN den Geschmack von Reis wie früher zurück, der seit dem elektrischen Schnellkochtopf in Vergessenheit geraten ist. Robust und gut durchdacht, wählt man ihn je nach Anzahl der Portionen. Siehe auch die \u003ca style=\"color:#2a2a2a;text-decoration:underline;text-underline-offset:3px;text-decoration-thickness:1px;text-decoration-color:rgba(42,42,42,.35);\" href=\"\/collections\/petari\"\u003ePETARI\u003c\/a\u003e-Töpfe und die \u003ca style=\"color:#2a2a2a;text-decoration:underline;text-underline-offset:3px;text-decoration-thickness:1px;text-decoration-color:rgba(42,42,42,.35);\" href=\"\/collections\/cuisine\"\u003eKüche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.7rem;line-height:1.25;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:2.6rem 0 .9rem;\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top:1px solid #ececec;padding-top:1.15rem;margin-top:1.15rem;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.25rem;line-height:1.3;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:0 0 .5rem;\"\u003eWas ist der KAMADOSAN-Reiskocher?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#4b4b4b;\"\u003eKAMADOSAN ist ein Reiskocher aus gebranntem Ton, ein Donabe, hergestellt von Nagatanien aus Iga-Ton in Japan. Er ist darauf ausgelegt, den Geschmack von traditionell gekochtem Reis wiederzufinden, der aufgequollen und glänzend ist, dank eines sanften Temperaturanstiegs und der Wärme, die der Ton speichert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top:1px solid #ececec;padding-top:1.15rem;margin-top:1.15rem;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.25rem;line-height:1.3;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:0 0 .5rem;\"\u003eWas ist Iga-Ton?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#4b4b4b;\"\u003eDer Iga-Ton ist ein japanischer Ton, der für das Kochen bekannt ist und oft als „atmender Ton“ bezeichnet wird. Er erwärmt sich langsam und speichert die Wärme gut, was sich perfekt für das Kochen von Reis und Schmorgerichten eignet und einen vollen, milden Geschmack zurückgibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top:1px solid #ececec;padding-top:1.15rem;margin-top:1.15rem;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.25rem;line-height:1.3;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:0 0 .5rem;\"\u003eWie pflegt man einen KAMADOSAN?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#4b4b4b;\"\u003eVor der ersten Benutzung wird der Reiskocher durch eine Einbrennung vorbereitet, die in der Anleitung beschrieben ist. Lassen Sie ihn immer vollständig trocknen zwischen den Anwendungen und vermeiden Sie Temperaturschocks. Der Ton verträgt weder scheuernde Seife noch plötzliche Wechsel von Kälte zu Wärme, da dies ihn beschädigen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top:1px solid #ececec;padding-top:1.15rem;margin-top:1.15rem;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.25rem;line-height:1.3;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:0 0 .5rem;\"\u003eWelche Größe des KAMADOSAN soll ich wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#4b4b4b;\"\u003eWählen Sie je nach der üblichen Anzahl der Reisportionen. Die Modelle reichen vom Format für wenige Personen bis zum großen Familientopf. Jedes Datenblatt gibt die Kapazität an, ausgedrückt in Portionen oder Gô, der japanischen Reiseinheit, um das passende Format für Ihren Haushalt zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top:1px solid #ececec;padding-top:1.15rem;margin-top:1.15rem;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.25rem;line-height:1.3;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:0 0 .5rem;\"\u003eKocht der KAMADOSAN außer Reis noch etwas anderes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#4b4b4b;\"\u003eUrsprünglich für Reis gedacht, gibt es auch Modelle der Reihe, wie einige Töpfe, die für Suppen und Schmorgerichte geeignet sind. Das sanfte Garen in Ton eignet sich gut für lange Zubereitungen. Überprüfen Sie auf dem Datenblatt die empfohlene Verwendung und die Kompatibilität mit Ihrer Kochstelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"marmite-en-terre-cuite-pour-soupes-et-ragouts-1-2-personnes","title":"Tontopf für Suppen und Eintöpfe - 1\/2 Personen","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTONNEAU AUS TONER ERDE FÜR SUPPEN UND EINTÖPFE - 1\/2 PERSONEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromatische Suppe und Eintopf für den Tischservice\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit seinen schönen Rundungen und seiner Textur ist der Miso-shiru Nabe für die tägliche Zubereitung von Suppen und Eintöpfen konzipiert. Der praktische Körper ist perfekt, um Suppen schnell am Tisch zu servieren. Außerdem ist der Miso-Shiru Nabe dank seines sehr dicken Körpers ideal für das langsame Garen von Gerichten wie Eintöpfen, geschmortem Fleisch oder sogar gebackenen Bohnen. Dieser Donabe kann ohne Flüssigkeit im Inneren erhitzt werden, sodass Sie darin auch Zutaten anbraten, sautieren oder rösten können. Die sanfte und gleichmäßige Wärmeverteilung des Miso-Shiru Nabe lässt die Zutaten langsam Umami (herzhafte Aromen) entwickeln, ohne dass sie zerfallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Miso-Shiru Nabe speichert Wärme und bleibt lange heiß.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSein sehr dicker Körper verleiht dem Miso-Shiru Nabe eine unglaublich hohe Wärmespeicherkapazität. Das Essen im Donabe gart noch eine Weile nach dem Ausschalten der Hitze weiter und bleibt lange warm. Sie können den heißen Miso-Shiru Nabe direkt zum Tisch bringen und selbst nach 15 Minuten noch heiße Suppe oder Eintopf genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiso-Shiru Nabe bedeutet „Miso-Suppentopf“\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReis und Misosuppe bilden das Herzstück der traditionellen japanischen Mahlzeit. Dieser Donabe wurde Miso-Shiru Nabe genannt, weil er das ideale Werkzeug ist, um etwas zu kochen und zu servieren, das jeden Tag das Herz erwärmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesign-Details für effizienteres Kochen und einfachere Handhabung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Donabe ist so gestaltet, dass er leicht zu transportieren und zu reinigen ist. Sie werden auch bemerken, dass der Deckel leicht zwischen den Rändern des Donabe gleiten kann (er sitzt also nicht sehr fest). So können Sie während des Kochens bei Bedarf die Menge des entweichenden Dampfes durch leichtes Verschieben des Deckels kontrollieren. Außerdem gibt es eine kleine Vertiefung, auf der Sie eine Kelle zum Servieren ablegen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDas echte „Terroir“ von Iga\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Region Iga, in der dieser Donabe hergestellt wird, war vor etwa 4 Millionen Jahren der Grund des Biwa-Sees. Der Ton aus dieser Region ist von Natur aus sehr hitzebeständig und wird seit Hunderten von Jahren für das Kochen über offenem Feuer verwendet. Dieser Ton enthält eine große Menge fossilisierter prähistorischer Mikroorganismen, die ihn beim Brennen porös machen. Der poröse Körper verleiht dem Donabe eine bemerkenswerte Wärmespeicherkapazität. Der Donabe speichert die Wärme allmählich beim Erhitzen und kühlt nach dem Ausschalten der Hitze sehr langsam ab. Dies sowie die Glasur, die bei Erwärmung ferninfrarote Strahlen (FIR – derselbe Effekt wie glühende Holzkohle, die Zutaten ohne direkte Flamme gart) fördert, ermöglichen es dem Donabe, eine sanfte und gleichmäßige Wärme zu erzeugen, die bis ins Innere jeder Zutat eindringt. So werden die Zutaten gleichmäßig gegart und alle Aromen bleiben erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthentische Iga-yaki-Keramik von Nagatani-en\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIga-yaki-Keramik (Iga-Stil) ist eine der beliebtesten traditionellen Keramiken Japans. Sie soll Ende des 7. Jahrhunderts in Iga, Präfektur Mie, entstanden sein. Dieser Donabe wird von Nagatani-en hergestellt, einem der führenden Produzenten authentischer Iga-yaki-Keramik seit 1832. Bei Nagatani-en wird jeder Donabe sorgfältig von Hand gefertigt, und die Herstellung eines einzelnen Donabe dauert etwa zwei Wochen. Die Iga-yaki-Produkte von Nagatani-en werden sowohl von Profis als auch von Hobbyköchen in Japan geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Donabe- und Iga-yaki-Produkte von Nagatani-en werden sorgfältig von Hand gefertigt, sodass jedes Stück einzigartig ist und kein Stück dem anderen gleicht. Es gibt leichte Unterschiede in Farbe\/Ton, Form\/Kurve und Mustern zwischen den Stücken, was jedes Stück so besonders macht. Ebenso kann der tatsächliche Farbton je nach Beleuchtung und Blickwinkel leicht von den Produktfotos abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMERKMALE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für 1 bis 2 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 19 cm Durchmesser x 13 cm Höhe (7,5\" Durchmesser x 5,1\" Höhe) – Deckel inklusive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFassungsvermögen: 0,8 qt (800 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 2 kg (4,4 lbs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Ton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: Nagatani-en\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Iga, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferumfang: Donabe (Schale und Deckel) und englische Gebrauchsanleitung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANWENDUNG UND PFLEGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für die Verwendung auf Gasherden. Dieser Donabe ist nicht für Elektro- oder Induktionskochfelder geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDieser Donabe kann auch leer erhitzt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackofenfest (bis zu 500℉\/250℃). Nicht für die Mikrowelle geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur von Hand waschen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIhr Donabe entwickelt mit der Zeit Charakter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit der Nutzung entwickelt Ihr Donabe seinen eigenen Charakter, was man begrüßen sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr feine Risse können auf der Oberfläche (Glasur) des Donabe entstehen. Diese werden auf Japanisch „kannyu“ genannt und sehen aus wie Adern. Es handelt sich um natürliche Risse in der Glasur, die die Funktion des Donabe nicht beeinträchtigen.\u003cbr\u003eWenn Sie beginnen, den Donabe zu verwenden, verändert sich die Unterseite und es können schwarze Flecken (ähnlich wie Brandflecken) entstehen. Auch das gehört zur Charakterentwicklung, und der Donabe kann sicher verwendet werden. Wenn die Unterseite jedoch zu schnell zu dunkel wird, könnte die verwendete Hitze zu hoch sein. In diesem Fall empfehlen wir, den Donabe bei niedrigerer Temperatur zu verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003c!--mg-interlink--\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch: \u003ca href=\"\/collections\/kamadosan\" title=\"Kamadosan\"\u003eKamadosan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/cuiseurs-japonais\" title=\"Cuiseurs Japonais\"\u003eJapanische Kocher\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/cuisine\" title=\"Cuisine\"\u003eKüche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KAMADOSAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50718302503178,"sku":"CT40","price":187.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4808\/0394\/files\/marmite-terre-cuite-soupes-ragouts-1-2-personnes-cuiseurs-kamadosan-991.jpg?v=1755188962"},{"product_id":"cuiseur-a-riz-8-10-personnes-kamadosan","title":"Reiskocher für 8\/10 Personen","description":"\u003ch2\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKAMADOSAN 5 GO \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReiskocher von Nagatanien, entwickelt, um Profis und anspruchsvolle Liebhaber zufriedenzustellen. Er wurde speziell entworfen, um den Geschmack von traditionell im Donabe gekochtem Reis wiederherzustellen. Dieser Geschmack und die Textur von lockerem, glänzendem Reis sind seit der Einführung des praktischen Reiskochers in Vergessenheit geraten...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDer Iga-Ton, auch „atmender Ton“ genannt, ermöglicht ein sanftes Erhitzen und eine gute Wärmespeicherung, aber bei einem traditionellen Donabe erfordert diese Zubereitung ständige Überwachung, damit das Wasser nicht überkocht. Der Kamadosan ist das Ergebnis von über 3 Jahren Forschung, um diese aufwändige Überwachung zu vermeiden. Er kombiniert diesen Iga-Ton mit einer Emaille-Beschichtung und verfügt über ein doppeltes Deckelsystem mit einer Reihe geschickt platzierter Löcher... \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSo erhalten Sie zu Hause glänzenden, locker gekochten Reis, den Sie gerne am Tisch servieren. Ein Genuss, den man mit Familie und Freunden teilen kann!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003eReiskocher wird mit Untersetzer und Holzspatel geliefert\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003eHitzequelle: Nur Gas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.5; color: #000000;\"\u003eKapazität: 5 GO (900 g roher Reis)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003eMaterial: Iga-Ton und Emaille\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003eMaße: Durchmesser 26 cm (ohne Griffe), Gesamthöhe 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003eHergestellt in Iga, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003eGewicht: 5 kg\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003eOriginalanleitung und Rezeptideen auf Japanisch. Anweisungen für Naturreis auf Französisch.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 21px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eACHTUNG: Bitte lesen Sie die Gebrauchshinweise und Pflegehinweise vor der ersten Verwendung sorgfältig durch.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e DER HERSTELLER UND DER BODEN VON IGA\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eNagatanien, gegründet 1832, ist der bedeutendste Hersteller von Iga-yaki-Öfen (traditionelle japanische Keramik aus dem 7. Jahrhundert). Ihr Wunsch ist es, die japanische Kochkunst am Leben zu erhalten und sich an das heutige Leben anzupassen. Ihr Donabe ist ein Bestseller, der in Japan mit dem Good Design Award ausgezeichnet wurde. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eHistorisch gesehen war die Region Iga ein Seeboden. Ihr besonderer Ton besteht aus sehr alten Meeresablagerungen, die beim Kochen Luftblasen bilden. Diese Luftblasen lassen den Iga-Ton atmen und halten die Wärme besser als jeder andere Ton. Außerdem hält dieser Ton sehr hohen Temperaturen stand; deshalb kann der Donabe direkt auf die Flamme gestellt werden, ohne zu reißen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003eGEBRAUCH \u0026 PFLEGE\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003eNicht den nicht verzehrten Reis stehen lassen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003eNicht einweichen lassen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003eMit Wasser und Spülmittel reinigen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003eNicht in die Spülmaschine geben\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4; color: #000000;\"\u003eZum Trocknen umgedreht aufstellen, damit der Boden gut trocknet (Schimmelgefahr)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.5; color: #000000;\"\u003eNicht abrupt abkühlen, indem der heiße Kocher auf eine kalte Unterlage gestellt oder unter kaltes Wasser gehalten wird (Rissgefahr)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.5; color: #000000;\"\u003eMit Topflappen hantieren, solange der Kocher heiß ist\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.5; color: #000000;\"\u003eNiemals auf brennbare Unterlagen stellen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eNicht zum Frittieren verwenden (da der Ton porös ist, könnte Öl ins Feuer tropfen)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eWIE MAN DAS „OKAYU“ HERSTELLT?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDer Iga-Ton hat die Eigenschaft, viele Löcher zu haben, die vor der ersten Benutzung durch das „Okayu“ verschlossen werden müssen. Dieses Kochen bringt die „Klebstoff“-Eigenschaft des Reises hervor, um die Innenwand wasserdicht zu machen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDen Donabe gut mit Wasser waschen, gründlich abtrocknen und zum Trocknen umgedreht aufstellen. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eWasser bis zu 3\/4 einfüllen und bereits gekochten Reis hinzufügen (ca. 200 g für den Kamadosan 5\/6 Personen)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMischen und nur den äußeren Deckel schließen. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Dann den Deckel leicht verschieben, um ein Überkochen zu vermeiden, und sanft weitergaren lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSobald das Okayu fertig ist, die Hitze ausschalten und etwas mehr als eine Stunde abkühlen lassen, bevor der Reis entnommen wird. Den Donabe waschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.5; color: #000000;\"\u003e Okayu wird mit Gewürzen (gesalzene Pflaumen...) oder mit einem Ei vermischt gegessen...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--mg-interlink--\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch: \u003ca href=\"\/collections\/kamadosan\" title=\"Kamadosan\"\u003eKamadosan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/cuiseurs-japonais\" title=\"Japanische Kocher\"\u003eJapanische Kocher\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/cuisine\" title=\"Küche\"\u003eKüche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KAMADOSAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50718302896394,"sku":"CT50","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4808\/0394\/files\/cuiseur-a-riz-8-10-personnes-cuiseurs-kamadosan-957.jpg?v=1755189019"},{"product_id":"plat-a-tajine-noir","title":"Tajine-Gericht - Schwarz","description":"\u003ch2\u003eSCHWARZER TAJINE-TELLER FUKKURASAN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDonabe im Tajine-Stil, der multifunktionale Kocher von NAGATANIEN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer FUKKURASAN ist für vielseitige Nutzung konzipiert: Kochen, Kühlen, Dekoration – er fügt sich aktiv in Ihren Alltag ein. Er nimmt keinen Platz in Ihren Schränken weg und macht jede Mahlzeit zu einem Genuss- und Gemeinschaftserlebnis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verschiedenen Kocharten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKochen mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDämpfen (mit zuvor mit Wasser getränktem Deckel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDämpfen in der Mikrowelle (ohne Rost, mit zuvor mit Wasser getränktem Deckel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackofenbetrieb (ohne Deckel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillen auf Gas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÖkologische Kühlung\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLebensmittel bleiben frisch (mit zuvor mit Wasser getränktem Teller und Deckel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLebensmittelaufbewahrung ohne Frischhaltefolie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDekoration:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeckel und Teller dienen auch als Präsentationsgefäße (Obstkorb, ...)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn Iga wurde ein Werkzeug namens „houroku“ hergestellt, das auf das Feuer gestellt wurde. Es war sehr hitzebeständig und ermöglichte eine sanfte Wärmeübertragung bis ins Innere der Lebensmittel. NAGATANIEN ließ sich von diesen uralten Eigenschaften der Iga-Erde inspirieren und kombinierte sie mit dem Tajine zur Entwicklung des FUKKURASAN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Deckel schafft perfekte Bedingungen für das Dampfgaren, indem er das in den Lebensmitteln enthaltene Wasser auffängt. Das Außenmuster namens „tobikanna“ vergrößert die Oberfläche, während die spiralförmige Glasur die Erde sichtbar lässt, um die Wasseraufnahme zu verbessern. Die innere Spirale sorgt für eine bessere Zirkulation der Verdampfungswärme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHitzequelle: Gas, Mikrowelle und Backofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Iga-Erde und Glasur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: Durchmesser 31,5 cm, Gesamthöhe 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt in Iga, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOriginalanleitung und Rezeptideen auf Japanisch. Französische Gebrauchsanweisung liegt bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eACHTUNG: Bitte vor der ersten Benutzung die Gebrauchshinweise und Pflegehinweise sorgfältig lesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGEBRAUCH \u0026amp; PFLEGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeichte Risse, sogenannte „kanyu“, können an der Oberfläche sichtbar sein. Diese sind normal und beeinträchtigen die Nutzung des FUKKURASAN nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReste von Lebensmitteln nicht stehen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht einweichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Wasser und Spülmittel reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht in die Spülmaschine geben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut verkehrt herum trocknen lassen, damit der Boden vollständig trocknet (Schimmelgefahr)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein abruptes Abkühlen durch Aufstellen auf kalte Unterlagen oder kaltes Wasser (Rissgefahr)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeim Umgang mit heißem Kocher Topflappen verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiemals auf brennbare Unterlagen stellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht zum Frittieren verwenden (da die Erde porös ist, könnte Öl ins Feuer tropfen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--mg-interlink--\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch: \u003ca href=\"\/collections\/kamadosan\" title=\"Kamadosan\"\u003eKamadosan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/cuiseurs-japonais\" title=\"Japanische Kocher\"\u003eJapanische Kocher\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/cuisine\" title=\"Küche\"\u003eKüche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KAMADOSAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52536790319370,"sku":"ND06","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4808\/0394\/files\/cf23c761-9f56-4140-8c25-fd044e047b8a.jpg?v=1775723988"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4808\/0394\/collections\/kamadosan.webp?v=1755160480","url":"https:\/\/maisongodillot.de\/collections\/kamadosan.oembed","provider":"Maison Godillot","version":"1.0","type":"link"}