{"title":"Higonokami","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:2.6rem auto 0;font-family:Figtree,sans-serif;font-size:16px;line-height:1.85;color:#4b4b4b;text-align:left;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.7rem;line-height:1.25;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:2.6rem 0 .9rem;\"\u003eEinfachheit als Prinzip\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 1.1rem;\"\u003eWo die meisten Messer Rasten und Sicherungen hinzufügen, nimmt der HIGONOKAMI sie weg. Die Klinge schwenkt auf einem einfachen Niet und wird durch den Daumendruck auf die Messinglasche gehalten, die am Rücken herausragt. Es ist eine Bewegung, kein Mechanismus. Anfangs verwirrend, wird sie schnell natürlich, und man versteht, warum dieses Messer Generationen überdauert, ohne sich zu verändern. Siehe alle \u003ca style=\"color:#2a2a2a;text-decoration:underline;text-underline-offset:3px;text-decoration-thickness:1px;text-decoration-color:rgba(42,42,42,.35);\" href=\"\/collections\/couteaux-de-poche\"\u003eTaschenmesser\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.7rem;line-height:1.25;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:2.6rem 0 .9rem;\"\u003eEine Klinge mit Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 1.1rem;\"\u003eOft aus Kohlenstoffstahl, nimmt die Klinge des HIGONOKAMI mit der Zeit eine graue, fast bläuliche Patina an, die jede Schnittspur erzählt. Man sollte sie nach dem Gebrauch abwischen und trocken halten, aber im Gegenzug bietet sie eine scharfe Schneide, die sich leicht auf einem Stein nachschärfen lässt. Das Messing des Griffs dunkelt ebenfalls nach, und das ganze Objekt altert wie ein Begleiter. Siehe das französische Messer \u003ca style=\"color:#2a2a2a;text-decoration:underline;text-underline-offset:3px;text-decoration-thickness:1px;text-decoration-color:rgba(42,42,42,.35);\" href=\"\/collections\/opinel\"\u003eOPINEL\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.7rem;line-height:1.25;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:2.6rem 0 .9rem;\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top:1px solid #ececec;padding-top:1.15rem;margin-top:1.15rem;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.25rem;line-height:1.3;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:0 0 .5rem;\"\u003eWie öffnet man ein HIGONOKAMI?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#4b4b4b;\"\u003eMan drückt mit dem Daumen auf die Messinglasche, die hinten am Griff herausragt, wodurch die Klinge nach außen schwenkt. Während des Schneidens bleibt der Daumen darauf liegen, um die Klinge zu halten, da es keine Blockierung gibt. Die Bewegung überrascht anfangs, wird aber schnell zur Gewohnheit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top:1px solid #ececec;padding-top:1.15rem;margin-top:1.15rem;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.25rem;line-height:1.3;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:0 0 .5rem;\"\u003eIst es gefährlich, dass es keine Sicherungsraste gibt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#4b4b4b;\"\u003eEs erfordert einfach Aufmerksamkeit. Die Klinge wird durch den Daumendruck auf die Lasche gehalten, daher schneidet man bewusst, ohne zu drücken oder den Griff loszulassen. Mit etwas Sorgfalt gehandhabt, wie jedes Messer, ist es sicher. Das ist der Preis seiner Einfachheit und das, was seine Liebhaber suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top:1px solid #ececec;padding-top:1.15rem;margin-top:1.15rem;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.25rem;line-height:1.3;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:0 0 .5rem;\"\u003eWarum wird die Klinge schwarz?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#4b4b4b;\"\u003eWeil es aus Kohlenstoffstahl besteht, der an der Luft und durch das Schneiden eine graue Patina annimmt. Weit davon entfernt ein Mangel zu sein, ist dies gewollt; die Patina schützt die Klinge sogar ein wenig und verleiht ihr Charakter. Man wischt sie nach dem Gebrauch ab und vermeidet es, sie feucht liegen zu lassen, das ist alles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top:1px solid #ececec;padding-top:1.15rem;margin-top:1.15rem;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family:Garamond, Baskerville, Caslon, serif;font-weight:400;font-size:1.25rem;line-height:1.3;letter-spacing:.45px;color:#2a2a2a;margin:0 0 .5rem;\"\u003eWie schärft man ein HIGONOKAMI?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;color:#4b4b4b;\"\u003eKohlenstoffstahl ist einer der angenehmsten Stähle zum Schärfen. Ein paar Züge auf einem Stein, im konstanten Winkel, verleihen ihm in kurzer Zeit eine scharfe Schneide. Es ist eines der Vergnügen eines Messers, zu sehen, wie es seine Schärfe mühelos zurückerlangt. Ein Lederriemen zum Abschluss richtet die Schneide aus und verlängert die Schneidfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"couteau-pliant-l-higonokami","title":"Klappmesser - L","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKLAPPMESSER CHROM - L\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlinge aus rostfreiem HIGONOKAMI-Stahl im japanischen Stil. Griff aus strukturiertem, verchromtem Eisen. Verlängerte Erl. Die doppelseitige V-förmige Klinge kann beidseitig verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um ein leichtes und vielseitiges Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÖse für eine Schnur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge ca. 7,62 cm \/ ca. 9,5 cm geschlossen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e  \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eMEHR ÜBER HIGONOKAMI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Messerherstellung begann in den 1890er Jahren in Hirata, im Dorf Kurumi, Bezirk Mishukuro (heute Miki). Der Clan Murakami und Komataro Nagao, Gründer der Linie, waren die ersten Handwerker. Damals wurden die Messer vollständig von Hand gefertigt: Die Klingen, aus Rohstahl geschnitten, wurden sorgfältig geschmiedet, während die Scheiden aus Messing oder geschwärztem Eisen mit Gravuren von Figuren, Pferden, Blumen oder Landschaften verziert waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm 1891 ließ sich Taisaburo Shigematsu, ein Großhändler für Eisenwaren, von einem Messer aus Kagoshima inspirieren, um ein klappbares, praktisches und tragbares Modell zu entwerfen. Dieser neue Messertyp, genannt „Higonokami“, markierte den Beginn der Produktion der berühmten Klappmesser. Seitdem hat sich ihre Form bis zur heutigen bekanntesten Version weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 1909 eingetragene Marke Higonokami ist geschützt. Obwohl mehrere Hersteller in der Vergangenheit an der Produktion beteiligt waren, ist Nagao Kanekoma Seisakusho heute der einzige, der diesen ikonischen Namen verwenden darf, als Erbe von fünf Generationen von Meistermessermachern.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--mg-interlink--\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch: \u003ca href=\"\/collections\/higonokami\" title=\"Higonokami\"\u003eHigonokami\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-de-poche\" title=\"Taschenmesser\"\u003eTaschenmesser\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/accessoires\" title=\"Zubehör\"\u003eZubehör\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"HIGONOKAMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50572452331786,"sku":"TS373","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4808\/0394\/files\/couteau-pliant-l-couteaux-poches-higonokami-579.jpg?v=1755187216"},{"product_id":"couteau-pliant-finition-laiton-s-higonokami","title":"Klappmesser - Messing-Finish - S","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKLAPPMESSER MIT MESSINGFERTIGUNG - S\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlinge aus rostfreiem HIGONOKAMI-Stahl im japanischen Stil. Griff aus strukturiertem, verchromtem Eisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um ein leichtes und vielseitiges Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge hat eine Struktur, bei der harte blaue Stahlblätter zwischen weichem Eisen eingeschichtet sind, was sie widerstandsfähiger gegen Risse macht. Dank der doppelschneidigen V-förmigen Klinge kann es sowohl von der linken als auch von der rechten Hand verwendet werden, unabhängig von der dominanten Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Griffende befindet sich ein Loch, durch das eine Schnur gezogen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt drei Higonokami-Typen in der Größenordnung: extra groß, groß, mittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLoch für Schnur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGröße: offen ca. 175 mm und ca. 100 mm geschlossen \/ Klinge ca. 70 mm lang und 3 mm dick\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht 48 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e  \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eMEHR ÜBER HIGONOKAMI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Messerherstellung begann in den 1890er Jahren in Hirata, im Dorf Kurumi, Bezirk Mishukuro (heute Miki). Der Murakami-Clan und Komataro Nagao, der Gründer der Linie, waren die ersten Handwerker. Damals wurden die Messer vollständig von Hand gefertigt: Die Klingen, aus Rohstahl geschnitten, wurden sorgfältig geschmiedet, während die Scheiden aus Messing oder geschwärztem Eisen mit Gravuren von Figuren, Pferden, Blumen oder Landschaften verziert waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm 1891 ließ sich Taisaburo Shigematsu, ein Großhändler für Eisenwaren, von einem Messer aus Kagoshima inspirieren, um ein klappbares, praktisches und tragbares Modell zu entwerfen. Dieser neue Messertyp, genannt „Higonokami“, markierte den Beginn der Produktion der berühmten Klappmesser. Seitdem hat sich ihre Form bis zur heutigen bekanntesten Version weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Marke Higonokami wurde 1909 eingetragen und ist geschützt. Obwohl mehrere Hersteller in der Vergangenheit an der Produktion beteiligt waren, ist heute Nagao Kanekoma Seisakusho der einzige, der diesen emblematischen Namen verwenden darf, als Erbe von fünf Generationen von Meistermessermachern.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--mg-interlink--\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch: \u003ca href=\"\/collections\/higonokami\" title=\"Higonokami\"\u003eHigonokami\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-de-poche\" title=\"Taschenmesser\"\u003eTaschenmesser\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/accessoires\" title=\"Zubehör\"\u003eZubehör\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"HIGONOKAMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50572455280906,"sku":"TS640","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4808\/0394\/files\/couteau-pliant-finition-laiton-s-couteaux-poches-higonokami-637.jpg?v=1755187525"},{"product_id":"couteau-pliant-finition-laiton-ll-higonokami","title":"Klappmesser - Messing-Finish - LL","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKLAPPMESSER MIT MESSINGFERTIGUNG - LL\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlinge aus rostfreiem HIGONOKAMI-Stahl im japanischen Stil. 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Dank der doppelschneidigen V-förmigen Klinge kann es sowohl von der linken als auch von der rechten Hand verwendet werden, unabhängig von der dominanten Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Griffende befindet sich ein Loch, durch das eine Schnur gezogen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt drei Higonokami-Typen in der Größenordnung: extra groß, groß, mittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLoch für Kordel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGröße: offen ca. 215 mm und ca. 120 mm geschlossen \/ Klinge ca. 95 mm lang und 3 mm dick\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht 75 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e  \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eMEHR ÜBER HIGONOKAMI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Messerherstellung begann in den 1890er Jahren in Hirata, im Dorf Kurumi, Bezirk Mishukuro (heute Miki). Der Murakami-Clan und Komataro Nagao, Gründer der Linie, waren die ersten Handwerker. Damals wurden die Messer vollständig von Hand gefertigt: Die Klingen, aus Rohstahl geschnitten, wurden sorgfältig geschmiedet, während die Scheiden aus Messing oder geschwärztem Eisen mit Gravuren von Figuren, Pferden, Blumen oder Landschaften verziert waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm 1891 ließ sich Taisaburo Shigematsu, ein Großhändler für Eisenwaren, von einem Messer aus Kagoshima inspirieren, um ein klappbares, praktisches und tragbares Modell zu entwerfen. Dieser neue Messertyp, genannt „Higonokami“, markierte den Beginn der Produktion der berühmten Klappmesser. Seitdem hat sich ihre Form bis zur heutigen bekanntesten Version weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Marke Higonokami wurde 1909 eingetragen und ist geschützt. Obwohl mehrere Hersteller in der Vergangenheit an der Produktion beteiligt waren, ist Nagao Kanekoma Seisakusho heute der einzige, der diesen emblematischen Namen verwenden darf, als Erbe von fünf Generationen von Meistermessermachern.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--mg-interlink--\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie auch: \u003ca href=\"\/collections\/higonokami\" title=\"Higonokami\"\u003eHigonokami\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-de-poche\" title=\"Taschenmesser\"\u003eTaschenmesser\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/accessoires\" title=\"Zubehör\"\u003eZubehör\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"HIGONOKAMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50572457443594,"sku":"TS641","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4808\/0394\/files\/couteau-pliant-finition-laiton-ll-couteaux-poches-higonokami-685.jpg?v=1755187615"},{"product_id":"couteau-pliant-finition-laiton-ss-higonokami","title":"Klappmesser - Messing-Finish - SS","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKLAPPMESSER MIT MESSINGFERTIGUNG - SS\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlinge aus rostfreiem HIGONOKAMI-Stahl im japanischen Stil. 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Der Murakami-Clan und Komataro Nagao, der Gründer der Linie, waren die ersten Handwerker. Damals wurden die Messer vollständig von Hand gefertigt: Die Klingen, aus Rohstahl geschnitten, wurden sorgfältig geschmiedet, während die Scheiden aus Messing oder geschwärztem Eisen mit Gravuren von Figuren, Pferden, Blumen oder Landschaften verziert waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm 1891 ließ sich Taisaburo Shigematsu, ein Großhändler für Eisenwaren, von einem Messer aus Kagoshima inspirieren, um ein klappbares, praktisches und tragbares Modell zu entwerfen. Dieser neue Messertyp, genannt „Higonokami“, markierte den Beginn der Produktion der berühmten Klappmesser. Seitdem hat sich ihre Form bis zur heutigen bekanntesten Version weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Marke Higonokami wurde 1909 eingetragen und ist geschützt. 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